抹茶控必收丨这的宇治抹茶好吃到颤抖

抹茶控必收丨这的宇治抹茶好吃到颤抖

 “宇治”二字,代表着抹茶的纯正血统。“世界的抹茶在日本,日本的抹茶在宇治”,日本京都宇治是世界上最出名的抹茶产地。宇治是京都府南部的一个小城市,这里产的茶都叫宇治抹茶,作为日本三大名茶之首。京都府宇治市和爱知县西尾市,是日本两大知名的抹茶产地。

日本流行吃茶,中国则讲究冲泡,弃置茶渣。抹茶制作工艺复杂、原料讲究,两者价格相差了30倍以上。

 在古代,只有皇室贵族才能享用,到如今,宇治抹茶则俨然成为了各种茶味点心饮料的品质保证。受到无数烘焙爱好者的青睐,是烘焙制作的首选。

  欲罢不能丨抹茶中的苦涩诱惑

  不爱甜腻,不爱酸涩,就是爱这种微苦的茶味

  对于抹茶控来说,对抹茶有一种莫名的情绪;有没有发现,出去吃甜品的时候,虽然有其它的口味可以选择,例如巧克力香草啊什么的,但只要听到“抹茶”二字,就会很奇妙地去选择抹茶口味。这,大概就是抹茶的魅力了吧!